家でも自炊を楽しもう！８年前に仕事で単身赴任してた頃、２年ほど自炊していました。 自炊といっても本格的なことはできないひとり暮らし。 なんだかんだ苦戦していました。 その頃をふと思い出し、最近楽しんでいるのが『自炊』です。 といっても、単身赴任中の自炊ですから、 仕事で疲れて作る料理は大したものではありませんでした。 そんな「悲惨な食事生活」で太ったお腹を見ながら ダメだしする自分を思い出していたところです。 揚げ物をして気づいたことは 一度にたくさんのものを揚げないと油がもったいないということ。 結構な油の量を使うので 唐揚げだけを目当てに作るのは、かなりコスパが悪理ですね汗 揚げ物をするときは、 ヘルシーなお野菜を一緒に揚げてみようと思います。 なすび・しいたけ・おじゃがなんかもいいですね 自炊を久しぶりにやってみましたが、 オトコの料理って結構お金掛けてしまうんですねえ お塩や醤油、香辛料やみりんなど、調味料だけでも 結構な出費になります汗 そこで、「節約自炊」にチャレンジしようと思います。 具体的には、 節水、ガスの節約はちょっとした心掛けで少しずつでも効果がありますが 食材の量の調整と食材を変えることで、材料費を抑えることができそうです。 また、近くのスーパーはなかなか物価が高くて 激安スーパーを探し食材を抑えたいと思います。 ただし「安かろう悪かろう」までは妥協したくないので 試し買いで調理し、安くても美味しく調理できる食材なのかを確認して、 少しでも節約できればなあと思います。 さて。 今日は、激安スーパーで買ったお野菜で鍋ものでもやってみたいと思います。^^ |